Generación de vapor en la camara por inyección
automatica de agua. Resistencias blindadas
inoxidables en la camara de cocción. Conmutador
selector con tres posiciones de trabajo: convección,
mixto y vapor.
Termostato electrónico para la elección de la Tª de
cocción, con visor digital de la Tª existente. Pulsador
para humificación manual.
Turbina con inversión de giro.
Modelo: HEI - 6/11
Código: 112132050
Capacidad: 6 GN - 1/1
Potencia: 9.30 Kw
Dimensiones: 900x871x695 mm
Generación de vapor en la camara por inyección
automatica de agua. Resistencias blindadas
inoxidables en la camara de cocción. Conmutador
selector con tres posiciones de trabajo: convección,
mixto y vapor.
Termostato electrónico para la elección de la Tª de
cocción, con visor digital de la Tª existente. Pulsador
para humificación manual.
Turbina con inversión de giro.
Modelo: HEI - 10/11
Código: 1121320600
Capacidad: 10 GN - 1/1
Potencia: 18.30 Kw
Dimensiones: 900x871x930 mm
Generación de vapor en la camara por inyección
automatica de agua. Resistencias blindadas
inoxidables en la camara de cocción. Conmutador
selector con tres posiciones de trabajo: convección,
mixto y vapor.
Termostato electrónico para la elección de la Tª de
cocción, con visor digital de la Tª existente. Pulsador
para humificación manual. Temporizador 0 - 120 minutos
Turbina con inversión de giro.
Modelo: HEI - 10/21
Código: 1121324600
Dotación: Modelo Evolution
Capacidad: 10 GN - 2/1 - 20 GN - 1/1
Potencia: 31.50 Kw
Dimensiones: 1260x995x1173 mm
Generador de vapor incorporado con control del nivel
de agua, termostato de seguridad y resistencias blindadas
en acero inoxidable. Resistencias blindadas inoxidables
en la cámara de cocción. Termostato electrónico con doble
visor digital. Control de la cocción por temporizador o por
sonda de Tª con control termostatico electrónico de la
sonda y visores digitales. Turbina con inversión de giro y
dos velocidades. Grifo ducha flexible.
Modelo: HEM - 6/11
Código: 1121320100
Capacidad: 6 GN - 1/1
Potencia: 9.30 Kw
Dimensiones: 900x871x695 mm
Generador de vapor incorporado con control del nivel
de agua, termostato de seguridad y resistencias blindadas
en acero inoxidable. Resistencias blindadas inoxidables
en la cámara de cocción. Termostato electrónico con doble
visor digital. Control de la cocción por temporizador o por
sonda de Tª con control termostatico electrónico de la
sonda y visores digitales. Turbina con inversión de giro y
dos velocidades. Grifo ducha flexible.
Dotación: Carro con estructura portabandejas
Modelo: HEM - 20/11
Código: 1121320820
Capacidad: 20 GN - 1/1
Potencia: 24.6 Kw
Dimensiones: 900x871x1635 mm
Generador de vapor incorporado con control del nivel
de agua, termostato de seguridad y resistencias blindadas
en acero inoxidable. Resistencias blindadas inoxidables
en la cámara de cocción. Termostato electrónico con doble
visor digital. Control de la cocción por temporizador o por
sonda de Tª con control termostatico electrónico de la
sonda y visores digitales. Turbina con inversión de giro y
dos velocidades. Grifo ducha flexible.
Dotación: Modelo Evolution y Carro portabandejas
Modelo: HEM - 20/21
Código: 1121326100
Capacidad: 20 GN - 2/1 - 40 GN - 1/1
Potencia: 62.40 Kw
Dimensiones: 1260x1065x1940 mm
